從目前來看，奶茶店加盟如今已經(jīng)是火爆異常，而加盟之后，又該如何經(jīng)營呢?
一、管理
管理是后方，是整個奶茶店經(jīng)營的后盾保障;擁有完善的管理才能有效地支配整個經(jīng)營體系的運作。假如，我們的奶茶產(chǎn)品口味再好、如得不到妥善的注意小細節(jié)(如效率低、服務(wù)差、浪費大等)，就會嚴重地影響到奶茶店的生意，自然無法經(jīng)營下去;因此說"投資的信心在于管理"。
完善的管理體系應(yīng)具備以下內(nèi)容：
1、品質(zhì)管理：是指所有奶茶產(chǎn)品必須嚴格按照色/香/味/型/鮮/衛(wèi)生等六大標準執(zhí)行規(guī)范操作，從而保證品質(zhì);
2、效率管理：效率取決于引進先進的奶茶系統(tǒng)設(shè)備和優(yōu)化整體操作程序、簡化工作流程等來提高效率;
3、宣傳管理：奶茶加盟店的促銷廣告燈是整個宣傳的縱深，是吸引奶茶店盈利的較佳利器;重點突出奶茶產(chǎn)品特色和形象包裝;
4、資源管理：包括能源(水/電/氣)/設(shè)備/材料/人員/奶茶原料等，合理規(guī)劃妥善處理優(yōu)化管理和善于運用;
5、服務(wù)管理：他體現(xiàn)于溝通，培養(yǎng)顧客情感服務(wù)周到，情感能帶動顧客消費留住人心和口碑宣傳; 管理的本質(zhì)和較終目的是為了保證品質(zhì)、提高效率、完善服務(wù)、節(jié)省資源。
二、經(jīng)營
經(jīng)營是賺錢工具，從奶茶加盟店的經(jīng)營項目可足以判斷市場的前景。簡單地說"為什么有人開奶茶店能夠火暴、有的冷冷清清?為什么在同等地段同等級別的奶茶店又有不同的生意好壞?"關(guān)鍵在于經(jīng)營。
有好的管理支配必須有好的項目：
1、經(jīng)營項目：指的是奶茶產(chǎn)品的特色，項目突出的是賣點;像麥當(dāng)勞的賣點在于漢堡、肯德基的賣點在于炸雞;因此賣點必須要突出、我所提的賣點就是奶茶產(chǎn)品的特色。
2、經(jīng)營手法：指的是操作方法，奶茶店的顧客來源于不同的消費群體(含家庭/情侶/個人/集體)，為了滿足不同的需求爭取更大的消費市場，我的觀點分別采取不同方式方式來滿足各色各樣消費需求。
3、經(jīng)營方式：奶茶店經(jīng)營;首先打造品牌。為什么有的奶茶店裝修華麗、但不見有多少客源?原因有三(順序：缺名氣、地方偏、競爭多);為什么有的奶茶店普普通通又有那么多人吃?原因有四(順序：有名氣、地段好、價格合理、競爭少);可見"名氣"總是排在優(yōu)異。名氣是從口碑傳出來的它不分高低檔次，是奶茶品牌打造的前提，是種不可低估的力量。
