經(jīng)營定位是前期的籌備工作中較重要的關(guān)鍵點，很多想開奶茶加盟店或初入行的人往往會輕視或是根本就不懂得怎樣才是好的經(jīng)營定位。做定位之前首先要對自己的能力和實力進行分析。
1、自己的個人經(jīng)營管理能力：運籌能力，性格脾氣，情緒心態(tài)，知識教養(yǎng)，溝通能力，面對危機時的決斷力和應(yīng)變能力，看是否適合當老板。（成功經(jīng)營者的特質(zhì)：熱愛美食的人；擁有自由想象和理想的人；能確實擬定可行性行動計劃的人；能敏銳發(fā)現(xiàn)消費者需求并及時應(yīng)對的人；個性開朗又能和人打成一片的人；能與他人分享自己喜悅的人；能確實遵守自己所定規(guī)則的人；懂得經(jīng)營戰(zhàn)略以增長利潤的人；有毅力、肯勤奮努力的人；即使有缺點也能設(shè)法補足的人，能承受壓力、有正面思考習慣的人；積極負責、有擔當?shù)奶刭|(zhì)的人。）
2、自己的資金實力：一是自有的資金，二是家人的支持程度，三是向親朋好友或外界籌集資金的能力，四是抵抗風險的能力。
發(fā)展觀和戰(zhàn)略思考：就是你認真思考過這個奶茶加盟店以后要怎么發(fā)展嗎，開店成功僅僅只是開始，而長期穩(wěn)定的贏利才是事業(yè)發(fā)展之道，在這一點上很多人都欠考慮，所以我們會看到很多的奶茶店，包括一開始做得很成功的店，一二年后甚至幾個月后就無法持續(xù)贏利了，較后不得不關(guān)門大吉，這樣的例子比比皆是。在具備較好的投資實力時，定位策略較好能根據(jù)本地的市場競爭態(tài)勢，以及未來的發(fā)展需要，做出比本地經(jīng)營檔次要高的定位，主打很高消費市場，并不斷的提升和完善，牢牢的占據(jù)奶茶市場的制高點，這樣不僅能遠離低端店低價傾銷的惡性競爭，也能遠離中端店開得過剩而引發(fā)的風險危機，這對于建立品牌，樹造品牌形象，引領(lǐng)消費潮流，發(fā)展奶茶加盟店事業(yè)或擴大規(guī)模都是必不可少的。
