隨著奶茶市場(chǎng)的發(fā)展，很多奶茶加盟店都開通了外賣，為的就是讓遠(yuǎn)距離的顧客也能點(diǎn)單。奶茶店外賣作為一種增值服務(wù)，也是給店面增加口碑的方式，那么有哪些細(xì)節(jié)需要注意呢？
送餐準(zhǔn)時(shí)。奶茶外賣不像堂食點(diǎn)單那樣可控，很可能會(huì)因?yàn)殚T店生意繁忙、交通堵塞、地址不明等種種原因，造成外送不準(zhǔn)時(shí)。這時(shí)候就需要外送員與顧客有充分的溝通，推測(cè)出外送到達(dá)的大概時(shí)間，如果有特殊原因還需要講明為何會(huì)晚送。一般告知顧客的時(shí)間，要比我們估算的時(shí)間晚一點(diǎn)，這樣可以降低顧客的期望值，不會(huì)等的太心煩。
起送量設(shè)置。起送量是為了確保自己的利益，因?yàn)橐槐滩璧膬r(jià)格并不會(huì)很貴，如果不設(shè)置外賣起送量，那么有人只點(diǎn)了一杯奶茶你也配送，有損精力和財(cái)力的事情不值得。當(dāng)然在設(shè)定起送量時(shí)，也要注意的是數(shù)量和金額相結(jié)合的方式，比方說(shuō)2杯或20元起送。
避免外賣損壞。外賣會(huì)存在很多不確定因素，其中一個(gè)就是飲品漏杯或者損壞，所以在配送過(guò)程中要格外注意保護(hù)措施。在打包的時(shí)候就要確保飲品是否做好封口，外送員取餐時(shí)要注意輕拿輕放，如果奶茶外賣損壞，會(huì)給顧客帶來(lái)非常不愉快的消費(fèi)體驗(yàn)，同樣也為再次送貨帶給店家經(jīng)營(yíng)成本上的負(fù)擔(dān)。
形象、禮儀。點(diǎn)外賣的顧客同樣也應(yīng)該享受到堂食的服務(wù)，所以外送員也應(yīng)該保持衣物的整潔，以及良好的服務(wù)禮儀。尤其是疫情期間，更要做好個(gè)人健康檢查，并提供無(wú)接觸配送服務(wù)，這樣會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)于你的奶茶店更加有好感。
奶茶加盟店能否賺錢主要取決于經(jīng)營(yíng)方式，一個(gè)好的選址、美味的產(chǎn)品以及可靠的營(yíng)銷方案都能為你賺錢。但是隨著消費(fèi)需求的不斷改善，多元發(fā)展也是有利于奶茶店?duì)I業(yè)額的增加，所以我們都應(yīng)該做好外賣配送服務(wù)。如果你想要加盟茶桔便也可以聯(lián)系我們，我們擁有系統(tǒng)的培訓(xùn)課程以及成熟的開店體系，能讓你在開店過(guò)程中獲得更多的便利。
