奶茶加盟店的菜單設(shè)計目的就是為了給消費者看，通過菜單的介紹從而實現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化，而不只是為了好看。對于新顧客來說，他并不知道你家有什么飲品好喝，也不清楚主打產(chǎn)品是什么，而決定這一關(guān)鍵問題的因素就是菜單設(shè)計。那么什么樣的菜單能提高奶茶加盟店的盈利呢？不妨隨茶桔便小編來看下。
1、明確品牌定位。通常新手會犯的一個錯誤就是脫離品牌定位去設(shè)計菜單，在設(shè)計菜單時要明確門店的定位是什么、顧客群是哪些、競爭對手是誰、價格如何設(shè)定、銷售方式如何等，這些都需要在菜單規(guī)劃里實現(xiàn)。假設(shè)換季調(diào)整菜單時，要確定好以什么品類為主打，是水果茶飲還是牛乳茶，當(dāng)然這些都可以同時包括，但有主打定位會更好。
2、標注招牌產(chǎn)品。每家奶茶店都應(yīng)該標注好招牌產(chǎn)品，之所以能成為招牌產(chǎn)品，就是做的好喝且有特色，招牌產(chǎn)品一定要亮出來，讓顧客一下子被吸引住。如果一個菜單讓消費者無法確定哪個產(chǎn)品好，那么就會陷入你不幫顧客做好選擇，顧客就更難做出選擇的境地。
3、體現(xiàn)產(chǎn)品差異化。產(chǎn)品的差異化體現(xiàn)在原料配方的差異，以及顧客對產(chǎn)品價值認知的差異化，所以在菜單上要直接展示出你的利益需求點，將原料健康、水果新鮮、產(chǎn)品獨特、名稱新穎等呈現(xiàn)給消費者。
4、產(chǎn)品分類清晰。菜單設(shè)計的目的不只是為了好看，而是讓消費者能夠更快速捕捉到產(chǎn)品信息，從而滿足他們的需求。所以要將整個產(chǎn)品線合理分類，比如水果茶系列、奶茶系列、新品系列、配料系列等。
5、菜單視覺有品牌美感。當(dāng)然菜單設(shè)計也是要講究一定的美感，好看的菜單可以左右顧客的選擇，在視覺輸出上形成一定的優(yōu)勢。在文字闡述的同時可以配上產(chǎn)品美圖，讓消費者更直觀地知道自己點的飲品大致是什么類型，以及以及它們各自的定價。
一張好的菜單能夠提升奶茶店的盈利，所以各位可以對照一下自己的菜單，都設(shè)計合格了嗎？
