茶飲市場(chǎng)更新?lián)Q代令人目不暇接，很多品牌如曇花一現(xiàn)，轉(zhuǎn)瞬難覓。恰似娛樂圈火熱一時(shí)的偶像，一段時(shí)間后就沉寂不見了。茶桔便在這行扎根多年，今天就說說為什么？
其實(shí)，我們仔細(xì)想想會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些紅火一時(shí)的品牌大多都是突然火起來的，他們沒有一步一個(gè)腳印走的那么扎實(shí)，而是依托某次出色的營(yíng)銷從媒體平臺(tái)迅速火遍網(wǎng)絡(luò)。
突然的紅火，會(huì)讓他們的生意突然的好很多，但面對(duì)這樣的情況，他們大多準(zhǔn)備不足，因而在原料供應(yīng)、生產(chǎn)及其他方面容易出紕漏。一步?jīng)]跟上，產(chǎn)品的品質(zhì)就容易波動(dòng)、不穩(wěn)定，而很多消費(fèi)者已經(jīng)聞?dòng)嵍鴣砹?。品嘗后發(fā)現(xiàn)也就這樣，效果比預(yù)想的有落差，還有可能服務(wù)人員接待大客流經(jīng)驗(yàn)不足，服務(wù)不到位，這就造成一段時(shí)間之后品牌口碑的斷崖式下跌，從而出現(xiàn)很快落幕的結(jié)果。
除了上面這個(gè)原因以外，還有一個(gè)就是盲目擴(kuò)張新店。很多奶茶品牌在火起來之后都喜歡這么干，能快速圈錢，獲取大批利益。各地一下子出現(xiàn)很多這個(gè)品牌的奶茶店。
我們知道一個(gè)奶茶品牌的成長(zhǎng)，必定是需要經(jīng)驗(yàn)的累積和團(tuán)隊(duì)的建設(shè)作為基礎(chǔ)的，而這些品牌缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)以及足夠的專業(yè)團(tuán)隊(duì)支撐，所以盲目擴(kuò)張的后果，就是后續(xù)服務(wù)跟不上，反而讓品牌的口碑變差。
誠(chéng)然，一夜成名，很多奶茶品牌都想！知名度對(duì)一家奶茶品牌的發(fā)展有著很重大的影響，但光有知名度是不夠的，沒有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的支撐，一天腿走路是走不遠(yuǎn)的！
