純手工磨成的洋芋粉加上天然黑糖
黑磚—焦糖凍就是這樣制作出來的
看上去就給人一種非常Q非常彈的感覺
那么你知道它是如何制作出來的嗎？
在焦糖果凍粉與純凈水的充分?jǐn)嚢柘?br />
直至慢慢的全部溶解掉
在加入熱水與之前攪拌好的溶液
小火直到沸騰
中間還要不停的攪拌
防止溶解不均勻
這樣會影響口感
多道費(fèi)力的工序下才做出了這樣Q彈順滑的黑磚
讓人一看就有非常想吃掉它的想法
奶茶濃郁奶味十足
因?yàn)楹诖u仙草凍是用黑糖制作的
加上淡淡的紅茶香
整體口感上會偏甜一些
所以怕長肉肉的建議3分糖度就好
入口非常Q彈
非常順滑
當(dāng)然每個人的口感喜好都是不一樣的
有的人覺得特別好喝
有的人會覺得過于甜
而且這款牛魔王黑鉆夏季冬季都可以賣
小編本人更喜歡冷飲黑鉆
如果熱飲黑鉆的話
零甜度也是可以的
畢竟在焦糖凍的加持下
喝起來也會感覺特別特別的甜蜜
