開奶茶店的步驟：
一，籌劃：店鋪檔次，店鋪形象和裝修效果，店名，LOGO，籌集資金。
二，選店址：尋找合適的店鋪（15到20個(gè)平方，有上下水，及能負(fù)荷6000W以上的商業(yè)用電，人流穩(wěn)定有穩(wěn)定的購(gòu)買力，租金適中）。
三，開店準(zhǔn)備：制定銷售菜單，設(shè)備及用具清單，原料清單，開始裝修店鋪。
四，采購(gòu)：采購(gòu)設(shè)備，工具，原料，及飲料杯。（可到本地的酒店用品城）
五，調(diào)試設(shè)備：在店鋪中安裝好設(shè)備后，并調(diào)試好，
六，開始試營(yíng)業(yè)：設(shè)備調(diào)試好后，因新開業(yè)各工作不成熟，可慢慢營(yíng)業(yè)并發(fā)現(xiàn)問題加以改正。
七，正式營(yíng)業(yè)：開業(yè)前可做相應(yīng)的活動(dòng)，吸引顧客，增加知名度。
對(duì)于新手來說，較大的三個(gè)難點(diǎn)：店鋪怎么裝修，設(shè)備原料哪里采購(gòu)什么品牌好，飲料怎么制作。
店鋪裝修各有千秋，但對(duì)于一個(gè)奶茶店來說莫過于吧臺(tái)的裝修，吧臺(tái)尺寸可以根據(jù)本人要求，再借鑒別的飲料店的吧臺(tái)做法。
對(duì)于原料，國(guó)內(nèi)的原料廠家和品牌都很多，這個(gè)就要看你自己的選擇，如果不太懂的可問問開奶茶店的朋友。至于問原料商的話，他肯定推薦你用他自己經(jīng)營(yíng)的品牌，不太可靠。
飲料怎么制作是現(xiàn)在大多數(shù)人面臨的問題，包括很多已開店的朋友，一杯好的奶茶，較主要還是決定于原味奶茶的好壞，因?yàn)楹芏嗄滩瓒际窃谠赌滩璧幕A(chǔ)上進(jìn)行調(diào)配。而好的原味奶茶少不了好的原料和調(diào)配方法。所以如果是新手的話還是要好好學(xué)習(xí)一段時(shí)間，不管你是去培訓(xùn)還是去別人店里打工，或是拿著配方和原料在家自己嘗試調(diào)配。
較有效益的就是選擇一個(gè)可靠的加盟奶茶店，一方面已經(jīng)有很好的品牌效應(yīng)，另一方面有較為成熟的管理經(jīng)驗(yàn)分享。比如：蜜菓、茶桔便、奶茶博士等都是值得信賴的奶茶品牌。
