裝修是一個(gè)老生常談的問(wèn)題,一家生意火爆的店不一定會(huì)有非常精致豪華的裝修,但一定有非常得體的裝修和一個(gè)很協(xié)調(diào)美觀的效果,剖開(kāi)來(lái)說(shuō)只有四個(gè)部分:門(mén)頭、室內(nèi)、吧臺(tái)及背景墻,
茶桔便為大家分開(kāi)剖析一下。
門(mén)頭:
門(mén)頭是指你的門(mén)面,也是你這家店對(duì)外展示的較直觀的部分,這里說(shuō)的門(mén)頭是比較寬泛的概念,細(xì)分下來(lái)還有門(mén)頭、窗口、門(mén)側(cè)(包柱)。
關(guān)于門(mén)頭,其實(shí)并不復(fù)雜,現(xiàn)在的大眾審美偏向簡(jiǎn)約化,門(mén)頭不適合做的太花、太亂,用一個(gè)主色調(diào)把自己的品牌嵌入進(jìn)去即可。同時(shí)門(mén)頭還有告知消費(fèi)者的作用,要讓人看到的優(yōu)異眼就知道這是一家飲品店,所以較好有飲品的元素(譬如一個(gè)抽象的飲品杯等)。在材質(zhì)上目前比較主流的是整體亞克力發(fā)光字,背景不超過(guò)2個(gè)色調(diào),也有用背板+發(fā)光字的,這種一般背板的顏色偏暗,不能搶了主體字的眼光。
窗口一般是跟著門(mén)頭走的,讓人有一種整體感,通常采用透明玻璃進(jìn)行銜接和過(guò)度,但并不是所有店都需要窗口,一般堂吃店很少設(shè)外賣(mài)窗口。
門(mén)側(cè)是指門(mén)兩邊的柱子或墻壁,一般可視面積不大,不過(guò)影響倒不小,因?yàn)檫@個(gè)部分是人的直視高度,一般不適合弄的太花,尤其不能搶了門(mén)頭的關(guān)注度,適合用單色玻璃或鋁塑板(玻璃顯檔次點(diǎn))包裹,打上自己店的LOGO即可,或者用亞克力和門(mén)頭連在一起形成整體感(通常比較適合窗口店)。
室內(nèi):
室內(nèi)指的是你的墻壁、桌椅、格局等整體布置,對(duì)于飲品店來(lái)說(shuō),室內(nèi)裝修倒沒(méi)有太高的要求,統(tǒng)一協(xié)調(diào)即可,不過(guò)中很高店較好形成自己的風(fēng)格。
結(jié)合你的定位,室內(nèi)裝修可發(fā)揮空間非常充足,譬如英式風(fēng)格的咖啡屋或茶飲吧可適用大量鐵藝+簡(jiǎn)易無(wú)框畫(huà)的裝飾,空間以半隔斷的組合為主;臺(tái)式甜品或中很高飲品店可以用適當(dāng)原木和玻璃的元素,把店面裝飾成類(lèi)似于充滿小資情調(diào)的清新風(fēng)格等。
不過(guò),無(wú)論千變?nèi)f化,一般來(lái)說(shuō),中小型飲品店不適合做太過(guò)明顯的空間分割(卡座除外),開(kāi)放式的空間和半開(kāi)放式的空間組合比較恰當(dāng)。在色調(diào)搭配上要給人簡(jiǎn)潔清爽的感覺(jué),不能太壓抑,以暖色和亮色為主(暖黃、果綠、米白);如果經(jīng)營(yíng)的是帶有封閉或半封閉式卡座的店,可以選用暗色調(diào)(黑、褐、咖啡),但在單座上要搭配暖色調(diào)的半亮半昏的燈光,營(yíng)造出良好的私密氛圍。另外,如果你不是開(kāi)窗口店的話,較好不要搭正紅、火紅這樣的色調(diào),冬天還好,夏天會(huì)讓人生出煩躁和排斥的心理。
吧臺(tái):
吧臺(tái)是一個(gè)飲品店必不可少的組成部分,以前的吧臺(tái)都很簡(jiǎn)單,多為鋁塑板面+木底,造型也是方方正正的。隨著時(shí)代的發(fā)展和市場(chǎng)的更新,現(xiàn)在的吧臺(tái)已經(jīng)越來(lái)越多元化了,有一字型的、7字型的(L型)、U型的、O型的等等?,F(xiàn)在很多飲品店,其門(mén)面寬度不大,但是進(jìn)深還好,這種店如果做堂吃的話,7字型的吧臺(tái)其實(shí)挺適合的,形象展示很直觀、大氣,又不失年輕、時(shí)尚的感覺(jué)。
在材料上,一般適合采用石英石面板,結(jié)實(shí)、上檔次的同時(shí)又能有效規(guī)避大理石容易留茶漬的問(wèn)題,在面對(duì)客戶的那一邊,可以在中部或靠下的位置內(nèi)陷同時(shí)用單透玻璃+射燈做背景,發(fā)光亞克力雕刻LOGO,效果非常好。
在造型上,可以多元化的塑造,中間接觸客戶的主要區(qū)域,建議適當(dāng)放低,增加透明度和親和力,兩邊高出的部分,可以取一邊制作成45°對(duì)外傾斜,嵌入LED超薄燈片做菜單使用,好看又上檔次。
背景墻:
這里說(shuō)的背景墻,一般指的是吧臺(tái)的背景墻或中堂的背景墻,這塊地方對(duì)消費(fèi)者的視覺(jué)沖擊力非常強(qiáng),也是除了門(mén)頭外較能影響到你店面形象的地方了。
一般來(lái)說(shuō),背景墻一定要簡(jiǎn)潔、干凈,千萬(wàn)不要花里胡哨的,通常用淡色玻璃+射燈可以營(yíng)造出一個(gè)比較很高的氛圍,可以在射燈燈光集中的地方用亞克力做上自己的LOGO,或者直接玻璃雕字做成發(fā)光LOGO,很有感覺(jué)。