天氣不好對實體店的生意肯定有所影響，尤其是遇到雨雪天氣，很多消費者都不太愿意出門購物，人少了，自然奶茶店的生意也會下降。但是對于每一位經(jīng)營者來說，肯定是想要每天都能夠賺錢，即便是受天氣影響，也會想各種辦法來解決問題。那么，雨雪天氣奶茶店應該怎么經(jīng)營呢？今天，茶桔便小編就陪大家一起來探討一下。
1、強化培訓服務能力。由于天氣的問題，奶茶店里的客流會相對有所減少，所以不管是經(jīng)營者還是員工，都能空出一部分時間，而這段時間里正是進行培訓的好時機。經(jīng)營者可抽出部分時間來進行服務能力的加強，對不同崗位的員工服務進行現(xiàn)場指導，通過完善的服務來提升消費體驗，從而穩(wěn)定住大多數(shù)客源，并吸引更多新客。
2、推出特價促銷日。有時候因為天氣的關系也會影響心情，這時候如果能喝一杯奶茶，就可以緩解煩躁的情緒。所以當天氣不好的時候設定一次特價促銷日，路過的顧客很可能會想要進來點一杯，一方面可以坐等雨停，而另一方面也能滿足自己的飲食需求。不過任何的促銷活動都應該長期執(zhí)行下去，如果只是做了一次活動，那么并不會有多少人知道你的店面存在。但如果能經(jīng)常推出活動，這樣所有路過的人都知道你的奶茶店有這樣的促銷方式。
3、提供雨傘租借服務。我們經(jīng)常會遇到下雨天沒帶傘的情況，如果這個時候奶茶店里能夠提供雨傘租借服務，那么顧客對于你的店面好感度就會上升。然后在墻上貼上溫馨提示的標語，當顧客有需要的時候，只要交少量押金，就可以借傘。一方面可以提升奶茶店服務形象，同時一借一還，能成功構成兩次有效的互動。
雨雪天氣奶茶店應該怎么經(jīng)營呢？總的來說，天氣對于奶茶店的銷量并不會有太大的影響，反而是一次自我整頓非常好的機會。通過合理的改善和服務的加強，不僅可以讓奶茶店不受季節(jié)和天氣的影響，還能促成更多的銷售機會。
