一波疫情，讓多少奶茶店和店主撐不下去了，尤其是那些大半資金都投進(jìn)去的創(chuàng)業(yè)者，更是經(jīng)不起這樣的摧殘。 那隨著疫情逐步穩(wěn)定，怎樣的奶茶店能先恢復(fù)業(yè)績？
疫情穩(wěn)定，復(fù)工復(fù)業(yè)，人們走出許久不曾邁出的家門，餐飲行業(yè)漸漸復(fù)蘇，有的店人氣紅火，有的門可羅雀。對于還活在市場上的奶茶店，怎樣的店能先止損回血呢？有這么幾類：
其一，有穩(wěn)定客源的店
不少時間開的長的老店，疫情發(fā)生之前生意就好，客源穩(wěn)定。這樣的店在市場復(fù)蘇后也是能快速回血，迎來復(fù)蘇的！
其二，品牌店
品牌店因為知名度和市場上消費者的信任度，很容易在復(fù)工復(fù)業(yè)后成為出行大眾的選擇的。畢竟在大多行業(yè)，品牌就意味著干凈、標(biāo)準(zhǔn)，這是品牌的競爭優(yōu)勢！
其三，懂得自救的店
經(jīng)營是門學(xué)問，開店更要靈活以對。就像疫情這種不可抗力因素，讓門店生意慘淡，怎么辦呢？肯定不能坐以待斃啊，所以懂得自救很重要。
但要怎么自救呢？無外乎“開源節(jié)流”。節(jié)流很好說，縮減成本。奶茶店大部分成本支出都在房租、人力和物料上，從這些方面去考慮縮減。當(dāng)然肯定不能偷工減料就是了。
開源主要就是拓寬渠道了，如各種點單平臺，微商等。還可以減少消費頻次不高產(chǎn)品的庫存，擴(kuò)展消費頻次高的產(chǎn)品線，提升銷量。如此多管齊下，才能讓自家門店盡快“復(fù)活”！
疫情逐步穩(wěn)定，怎樣的奶茶店能先恢復(fù)業(yè)績？以上三類奶茶店當(dāng)仁不讓。面對困難，主動尋求解決。雖然“春天”總會到來，但你是否能熬過這不確定的等待期呢？
