要想生活過得去,身上總得帶點(diǎn)綠,畢竟放下才是人生的真諦。原諒色的影響力已經(jīng)蔓延到茶飲界。你是否已經(jīng)發(fā)現(xiàn),最近的茶飲都帶點(diǎn)“綠”?
前陣子一種叫“泰綠”的檸檬茶成為小紅書上的網(wǎng)綠。原料非常簡單:泰式綠茶+香水檸檬+糖+冰,因原諒色和手打做法又名“手打渣男茶”。還有用油柑制成的茶飲,也在社交網(wǎng)站迅速傳播。
也有奶茶店用牛油果、青提、青梅、羊角蜜、玫瓏瓜發(fā)揮想象力。除水果之外,茶飲界還將“魔爪”伸向了蔬菜,甚至苦瓜、香菜、小麥草、羽衣甘藍(lán)也被加入其中。
放在以前,這些是萬萬不能品嘗的“黑暗料理”,如今則變成了紅極一時的夏季飲品。眾多網(wǎng)友慕名前去購買,只為品嘗那一小眾口味。
去年流行加酒、加氣泡,今年潮人手里都“帶點(diǎn)綠”。
綠色系飲品之如此如此受 歡迎,首先,視覺上能給人帶來清涼的感覺,提到夏天就會和綠色聯(lián)想在一起。
此外,現(xiàn)在消費(fèi)者越來越追求低糖低卡,摻雜植脂末、碳水小料的奶茶很容易超過峰值,也就是所謂的“喝多了會甜膩”,相比原料透明的果茶,加冰和綠色都會起到“去油”效應(yīng)。
人們對綠顏色食物的印象也在扭轉(zhuǎn)。以前綠色液體只存在于超模菜單里的自虐蔬菜汁,現(xiàn)在它還出現(xiàn)在時尚博主的小紅書筆記里。從一盤綠色沙拉點(diǎn)綴即可覆盆子的ins風(fēng)流行開始,綠色的食物就跟健康、中產(chǎn)生活方式深度綁定了。
綠色系果茶雙管齊下滿足視覺和口腔感官刺激。既能拍出一組夏日么么茶,又入口清甜渾身清涼。
然而,綠色是否真正代表健康?對茶飲稍許研究,則明晰奶茶有奶,必定會有乳糖,果茶有果,必定含有果糖的道理。何況水果酸澀,為了打造適合飲用的果茶,奶茶店需要加入糖分來中和口感。
喝杯爽口的綠色果茶,用大自然的顏色洗刷工業(yè)糖精的罪惡,不過既然選擇了“快樂”,也就踏上通往“肥宅”之路。
本來買奶茶時要三分糖,但是老板說會影響口感,于是毫不猶豫改口“那我還是要全糖”?;ㄥX最 重要的是開心啊,不然還是喝冰鎮(zhèn)白開水吧。